Сочинский государственный университет
Федеральное учебно-методическое объединение "Сервис и туризм"
Внимание Конкурс! Национальная Премия «Russian Traveler Awards 2024», номинация «Образование в туризме»
Приглашаем Вас принять участие в Национальной Премии «Russian Traveler Awards 2024»!Национальная премия организована Федеральным учебно-методическим объединением в системе высшего образования по УГСН 43 «Сервис и туризм» и Научно-образовательным Консорциумом «Устойчивый туризм». Она проводится ежегодно и традиционно посвящена главным туристическим возможностям нашей страны и направлена на развитие и продвижение отечественного туризма и индустрии гостеприимства.
В 2024 году в рамках Национальной Премии стартует новая специальная номинация «Образование в туризме».
Основная задача номинации – путем онлайн голосования определить лучшую образовательную организацию, реализующую образовательные программы в сфере туризма, сервиса и гостеприимства.
Победители Национальной премии «Russian Traveler Awards 2024» определятся путем голосования:
Голосование проводится в период с 26 мая 2024 года по 30 октября 2024 года.
Приглашаем преподавателей, студентов, партнеров образовательных организаций принять участие в онлайн голосовании Национальной Премии «Russian Traveler Awards 2024»!
Заседание НМС по направлению «Сервис» ФУМО ВО по УГН 43.00.00 «Сервис и туризм»
05 июня 2024 года с 10.00 до 14.00 состоится совместное заседание Научно-методического совета по направлению «Сервис» Федерального учебно-методического объединения в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений 43.00.00 «Сервис и туризм» с АНО НАРК и представителями ключевых СПК, заинтересованных в подготовке профессионалов по взаимодействию с клиентами:
- СПК в автомобилестроении,
- СПК финансового рынка,
- СПК в жилищно-коммунальном хозяйстве,
- СПК в сфере гостеприимства,
- СПК на железнодорожном транспорте,
- СПК в индустрии красоты,
- СПК торговой, внешнеторговой и по отдельным видам предпринимательской и экономической деятельности.
Заседание пройдет в смешанном формате (очное и дистанционное) на базе ассоциации «Российские автомобильные дилеры» по адресу: г. Москва, Рублевское шоссе, дом 74. БИЗНЕС КАР.
Ссылка на подключение:
https://zoom.us/j/96123503438?pwd=gk97Du4luMq1yU4bzBtJFx6CbBe4La.1
Вопросы к обсуждению:
- Существующие возможности системы подготовки, переподготовки и повышения квалификации кадров в сфере сервиса и оказания услуг с целью оптимизации профессиональных образовательных программ разных уровней (СПО-ВО-ДПО) и их соответствия актуальным требованиям рынка труда.
- Новая модель высшего образования для подготовки кадров в сфере сервиса: возможности проекта ФГОС ВО по УГСН 42 «Гостеприимство, сервис и оказание услуг» для повышения качества подготовки кадров и удовлетворенности рынка труда в квалифицированных кадрах.
- Обсуждение перспектив взаимодействия НМС ФУМО ВО по направлению «Сервис» и СПК, заинтересованных в специалистах, способных профессионально обеспечить клиентоцентричность бизнес-процессов в организациях сферы услуг.
Программа совместного заседания НМС «Сервис» и СПК
21 марта 2024 года на базе Государственного университета управления прошло совместное заседание Федерального учебно-методического объединения в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений 43.00.00 «Сервис и туризм» (далее – ФУМО ВО) и Комитета по развитию системы подготовки кадров в сфере туризма и гостеприимства Российского союза туриндустрии (далее – Комитет РСТ).
Подробная информация о проведенном заседании находится в разделе "Заседание ФУМО"
21 марта 2024 года запланировано проведение совместного заседания Федерального учебно-методического объединения в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений 43.00.00 «Сервис и туризм» (далее – ФУМО ВО) и Комитета по развитию системы подготовки кадров в сфере туризма и гостеприимства Российского союза туриндустрии (далее – Комитет РСТ).
Совместное заседание пройдет на базе ФГБОУ ВО «Государственный университет управления» по адресу: 109542, Москва, Рязанский проспект, 99.
Время проведения совместного заседания – с 9.30 до 18.30:
- с 9.30 до 13.00 – стратегическая сессия Комитета РСТ;
- с 14.30 до 18.30 – заседание ФУМО ВО.
Предусмотрено общее подведение итогов совместного заседания и подготовка резолюции мероприятия.
Заседание будет проходить при поддержке: Министерства науки и высшего образования Российской Федерации; Экспертного совета Комитета Государственной Думы по туризму и развитию туристической инфраструктуры; Российского союза туриндустрии; Общенационального союза индустрии гостеприимства (ОСИГ); Научно-образовательный консорциум «Устойчивый туризм»; СПК в индустрии гостеприимства.
Участники совместного заседания: представители органов исполнительной и законодательной власти, государственных, общественных организаций, предпринимательских структур, организаций и объединений работодателей, члены ФУМО ВО по сервису и туризму.
Основной темой обсуждения на заседании ФУМО ВО станут методические подходы к построению образовательных программ по ФГОС 4 для УГН 42 «Гостеприимство, сервис и оказание услуг» в условиях перехода на новую национальную систему высшего образования.
Для участия в заседании ФУМО ВО необходимо зарегистрироваться по ссылке: https://forms.gle/9DBH4QA36v2zPA6a7
23 января 2024 года состоялось расширенное заседание Комитета по предпринимательству в сфере туризма ТПП РФ «Кадровое обеспечение туризма и индустрии гостеприимства: трансформация и перезагрузка»
https://www.youtube.com/live/XsO8DHHVPb4?si=FYwZ-JqyFTv95g4D
Целью мероприятия являлось определение ключевых направлений трансформации сложившейся системы туристского образования в связи со структурными, качественными и количественными изменениями на рынке туристских и гостиничных услуг, реализацией стратегических приоритетов развития туризма и индустрии гостеприимства в Российской Федерации.
В заседании в качестве спикера приняла участие зам.председателя ФУМО ВО по сервису и туризму, советник ректора СГУ Ердакова Виктория Павловна, которая представила доклад «Пути решения проблемы подготовки кадров для сферы туризма и индустрии гостеприимства».
Для повышения эффективности решения задач обеспечения туристской отрасли высококвалифицированными кадрами, Федеральное учебно-методическое объединение высшего образования по сервису и туризму (далее - ФУМО) считает целесообразным:
- проведение непрерывного мониторинга кадровой потребности по регионам, макротерриториям с учетом существующих и будущих инвестиционных проектов;
- создание социальных условий для персонала в целях удержания кадров. Повышение конкурентоспособности профессий в туризме;
- дальнейшее увеличение практико-ориентированности образовательных программ – использование сетевой технологии и дуального обучения;
- реализация индивидуальных образовательных траекторий, в т.ч. по целевому заказу отрасли;
- стандартизация образовательного ядра туристского образования с целью приведения в соответствие получаемой выпускниками квалификации и результатов освоения образовательных программ в сфере туризма и гостеприимства;
- применение грантовой и стипендиальной поддержки лучших студентов со стороны бизнеса;
- повышение квалификации в форме стажировки преподавателей, реализующих профессиональную часть образовательных программ, на предприятиях отрасли. Нужны механизмы, позволяющие преподавателям пройти стажировку с отрывом от основной работы, определить минимальный и достаточный срок такой стажировки.
Кроме того, для решения вопросов, связанных с созданием условий для подготовки и переподготовки кадров для индустрии туризма и гостеприимства, ФУМО предлагает рассмотреть возможность создания сети территориальных образовательных центров (ТОЦ) в привязке, к определенным Правительством России, туристским макротерриториям. Функционирование системы ТОЦ предполагается на основе консорциума ведущих профильных предприятий туриндустрии и образовательных организаций разного уровня (ВО, СПО, ДПО).
15-16 декабря 2023 года в Санкт-Петербурге на площадке Екатерининского собрания состоялись два научно-образовательных мероприятия – круглый стол «Инструменты Национальной системы квалификации в РФ для туристической отрасли» и «Международная конференция стран СНГ в сфере гостеприимства».
В работе круглого стола и конференции приняла участие советник ректора Сочинского государственного университета, зам.председателя ФУМО ВО по сервису и туризму Ердакова Виктория, которая сделала доклад «Система подготовки туристских кадров в России».
На мероприятии присутствовали руководители министерств, комитетов, образовательных учреждений и центров компетенций пяти стран – Азербайджана, Беларуси, Кыргызстана, Узбекистана и России.
Со стороны профессионального бизнес-сообщества принимали участие представители Федерации Рестораторов и Отельеров России (ФРиО), Русского географического общества, группы компаний «Мир Развлечений», «Слетать.ру», футбольного клуба «Зенит», руководители бизнес-компаний туристской отрасли.
Участники мероприятий обсудили систему подготовки туристских кадров в России, требования к квалификациям специалистов в сфере туризма и гостеприимства, а именно – взгляд бизнеса – кто нужен сегодня для развития туризма в России? Какими профессиональными и надпрофессиональными компетенциями должны сегодня обладать специалисты в сфере туризма для выполнения стратегических показателей Национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства»? Что необходимо сделать, какие механизмы и инструменты использовать для повышения качества подготовки и переподготовки специалистов для туристского рынка труда.
«С февраля этого года федеральное учебно-методическое объединение в системе высшего образования по сервису и туризму работает над проектом нового образовательного стандарта в сфере туризма и гостеприимства, постепенно готовимся к переходу на Национальную систему образования. Важно, что сегодня рынок труда и образование больше не говорят на разных языках, а это значит, что построение реально практико-ориентированных образовательных программ, отвечающих требованиям работодателей, возможно» - отметила Виктория Ердакова.
Также важной темой для обсуждения стали вопросы развития сектора туризма и гостеприимства стран-участников СНГ.
Организаторами мероприятий выступили Комитет по развитию туризма Санкт-Петербурга и АНО «Центр компетенций в сфере туризма и гостеприимства» Санкт-Петербурга.
НИИ Экономики и устойчивого развития туризма Сочинского государственного университета и Федеральное учебно-методическое объединение в системе высшего образования по сервису и туризму приняли участие в обсуждении Стратегии развития туризма в регионах России
17-18 ноября 2023 в СТК "Шерегеш" (Кемеровская область) состоялась стратегическая сессия “Туризм в экономике: достижения и перспективы” секции “Туризм” в рамках юбилейной 75-ой Международной научно-практической конференции “Развитие производительных сил Кузбасса: история, современный опыт, стратегия будущего”, организованной по поручению Губернатора Кемеровской области Сергея Цивилева, в которой принял участие первый проректор Сочинского государственного университета, председатель ФУМО ВО по сервису и туризму Евгений Угрюмов.
На сессии присутствовали представители органов власти, занятые государственной политикой в сфере устойчивого развития туризма – Елена Латышенко, министр туризма Кузбасса, Алексей Синицин, первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по экономической политике и др., представители туристского бизнеса и ведущих вузов, реализующих подготовку кадров для сферы туризма и гостеприимства. В целом, в работе секции приняли участие более 100 спикеров и экспертов в области устойчивого развития туризма из Москвы, Томска, Кемерово, Сочи, Калининграда.
Евгений Угрюмов выступил в роли модератора на площадке «Система подготовки кадров в туризме» и сделал доклад на пленарном заседании, под председательством Губернатора Сергея Цивилева, «Пути решения проблемы подготовки кадров для сферы туризма и индустрии гостеприимства».
На площадках стратегической сессии обсудили предложения по реализации туристического потенциала Кузбасса, как сегмента экономики, способного существенно влиять на социально-экономическое развитие региона, а также вопросы подготовки кадров для сферы туризма и гостеприимства. Фокус внимания был сконцентрирован на развитии туристской макротерритории «Большая Сибирь», в которую входит Кемеровская область, специфике туристских мастер-планов и организации маршрутов, учитывающих обычаи, культуру и традиции уникальной территории.
По итогам работы стратегической сессии «Туризм» сформулированы предложения для включения в Стратегию развития туризма в Сибирском федеральном округе, среди которых создание Сибирского межрегионального образовательного центра сферы туризма, формирование системы мониторинга кадровой потребности региона в сфере туризма, формирование современных унифицированных образовательных программ для подготовки туристских кадров, отвечающих требованиям мировых стандартов и др.
На площадках конференции также обсудили вопросы сотрудничества в области подготовки кадров для сферы туризма и гостеприимства между органами власти Кузбасса и вузами страны, в том числе с Сочинским государственным университетом, при методическом сопровождении системы подготовки кадров со стороны Федерального учебно-методического объединения в системе высшего образования по сервису и туризму.
С 3 по 6 октября 2023 года в Московском выставочном центре «Крокус Экспо» состоялась 26-ая Международная выставка «ПИР Экспо» 2023 – это главная деловая площадка по вопросам качественного и количественного развития объектов туристической инфраструктуры в стране.
В рамках выставки прошла стратегическая сессия «Кадровая стратегия туризма и индустрии гостеприимства» и Федеральное совещание «Новая стратегия развития туризма. Регионы России», в работе которых активное участие приняли первый проректор СГУ Евгений Угрюмов и советник при ректорате СГУ Виктория Ердакова. Партнерами стратегической сессии выступили Научно-образовательный Консорциум «Устойчивый туризм» и Федеральное учебно-методическое объединение в системе высшего образования по Сервису и туризму.
Ключевыми вопросами для обсуждения стали возможности непрерывной подготовки кадров в туризме, ранняя профориентация и вовлечение молодежи в профессию, новые образовательные стандарты в туризме, барьеры интеграции образования и бизнеса.
Спикеры отметили существующие проблемы в подготовке кадров для индустрии туризма, особое внимание обратив на текущий катастрофический разрыв между потребностями отрасли и подготовкой специалистов в образовательных организациях. Важным моментом стало признание представителями бизнеса того, что необходимо поднимать престиж работы в отрасли, повышать заработные платы сотрудников и, в целом, повышать конкурентоспособность профессий на рынке труда, повышая мотивацию квалифицированных кадров идти работать в туризм и индустрию гостеприимства.
Для выполнения ключевых целевых показателей Национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства» необходимо выработать стратегию подготовки кадров, определить реальную потребность отрасли в специалистах по регионам и видам туризма, а также сформировать модели подготовки кадров, с учетом региональных особенностей и меняющихся запросов отрасли.
29 сентября 2023 в студии Российского общества «Знание» в Сочи в гибридном формате прошла Школа молодых ученых в сфере экономики и управления, в том числе устойчивым развитием туризма.
Организаторы Школы молодых ученых: Экономический факультет МГУ им М.В. Ломоносова, Сочинский государственный университет, Российское общество «Знание», Национальное Рейтинговое Агентство (НРА), Финуниверситет при Правительстве РФ, Международный институт информатики, управления, экономики и права.
Открыли работу молодежной научной школы и выступили с приветственными словами Советник министра науки и высшего образования России Антон Павлович Шашкин, декан Экономического факультета МГУ им. М.В. Ломоносова Александр Аузан и и.о. ректора Сочинского государственного университета Игорь Гайдамашко.
Насыщенная программа школы включала открытые лекции, мастер-классы, тренинги. Известные экономисты рассказали молодым исследователям о перспективности профессии ученого, о том, кто такой и чем занимается современный ученый, дали ребятам рекомендации по написанию научных работ и рассказали о тенденциях развития климатической повестки в мире, современной концепции экономики устойчивого развития, а также чем занимаются карбоновые полигоны в России.
Выпускники Школы получили сборник трудов участников школы молодых ученых (РИНЦ); сертификат участника школы; дипломы участника (победителя) конференции молодых ученых.
Официальная страница мероприятия:
Онлайн просмотр трансляции мероприятия будет доступен по ссылке: https://vk.com/znanie_yufo
Пресс- релиз Школы молодых ученых «Экономика устойчивого развития»
Главная тема школы "Устойчивое развитие национальной экономики"
20 июля 2023 года состоялось первое установочное совещание Научно-образовательного консорциума в сфере устойчивого развития туризма, созданного в июне 2023 года.
От Сочинского государственного университета в совещании приняла участие советник при ректорате, д.т.н., профессор Ердакова Виктория.
Всего в состав Консорциума входят 15 ведущих научно-образовательных организаций страны, осуществляющих подготовку кадров для туризма и индустрии гостеприимства, крупнейшие отраслевые объединения туриндустрии, корпоративные школы гостеприимства, корпоративные структуры и авиакомпания.
Основными задачами Консорциума является научное и экспертно-аналитическое обеспечение устойчивого развития туризма и индустрии гостеприимства на федеральном, региональном, муниципальном и корпоративном уровнях.
На совещании обсудили ключевые мероприятия Консорциума, запланированные на сентябрь-октябрь 2023 года.
8-11 июня 2023 года в г. Москва на ВДНХ прошел Российский Туристический Форум «ПУТЕШЕСТВУЙ!».
В рамках деловой программы Форума было заявлено большое количество стратегических сессий и открытых диалогов. Проректор по экономике и дополнительному образованию СГУ, председатель ФУМО ВО «Сервис и туризм» Евгений Угрюмов и Советник при ректорате СГУ, зам. председателя ФУМО ВО «Сервис и туризм» Виктория Ердакова приняли участие в стратегической сессии «Новая стратегия туризма: профессионалы гостеприимства».
Модераторами сессии выступали Христофор Константиниди, председатель Экспертного совета Комитета Государственной Думы по туризму, директор НИИ Экономики и управления устойчивым развитием туризма СГУ и Артем Мальгин, проректор по развитию Московского государственного института международных отношений (университет) Министерства иностранных дел Российской Федерации (МГИМО МИД России).
Основные вопросы, которые обсуждались на мероприятии были связаны с влиянием геополитической обстановки и экономической турбулентности в мире на российскую туриндустрию; изменением стратегии развития туризма в новых условиях; обоснованием баланса потребности в кадрах туриндустрии под показатели нацпроекта; обеспечением международного уровня сервиса в условиях ухода с российского рынка иностранных отельных сетей; повышением престижа и популяризации профессий туризма среди молодежи; кадровой потребностью отрасли и, конечно, вопросами повышения качества образования в новых условиях реформирования системы высшего образования.
О возможностях реализации реально практико-ориентированных программ обучения в индустрии гостеприимства и формировании современных образовательных стандартов мирового уровня ФГОС ВО 4 поколения рассказал председатель ФУМО ВО «Сервис и туризм» Евгений Угрюмов.
5 июня 2023 года на площадке Центра международной торговли подписано соглашение о создании Научно-образовательного консорциума в сфере устойчивого развития туризма.
В консорциум вошли ведущие научно-образовательные организации страны, осуществляющие подготовку кадров для туризма и индустрии гостеприимства, крупнейшие отраслевые объединения туриндустрии, корпоративные школы гостеприимства, корпоративные структуры и авиакомпания.
Консорциум «Устойчивый туризм» займется научным и экспертно-аналитическим обеспечением устойчивого развития туризма и индустрии гостеприимства на федеральном, региональном, муниципальном и корпоративном уровнях.
Также на мероприятии утверждена «Дорожная карта» проведения ключевых исследований и разработок консорциума на 2023 и 2024 годы.
Результаты научно-прикладных разработок Консорциума будут предложены к внедрению в деятельность федеральных и региональных органов исполнительной и законодательной власти, корпоративных структур, а также при подготовке кадров для туриндустрии, включая образовательный процесс высшего, среднего-профессионального и дополнительного образования.
Результаты исследований Консорциума планируется представить в конце 2023 года на ведущих научно-практических и деловых форумах и конференциях страны.
Соглашение о создании консорциума подписали:
1. Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова (географический факультет).
2. Сочинский государственный университет.
3. Российский университет дружбы народов имени Патриса Лумумбы .
4. Санкт-Петербургский государственный экономический университет.
5. Северо-Кавказский федеральный университет.
6. Российская международная академия туризма.
7. Международный институт информатики, управления, экономики и права в г. Москве.
8. ФУМО в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки 43.00.00 «Сервис и туризм».
9. Национальная академии туризма.
10. ООО «ГАРАНТ-СВ» (Mriya Resort & Spa) (Школа гостеприимства).
11. ООО «Сафмар-Плаза» (Школа гостеприимства).
12. Общенациональный союз организаций индустрии гостеприимства (ОСИГ).
13. Российский Союз Предприятий (учреждений, организаций) Туристской индустрии (РСТ).
14. Ассоциация «Национальное конгресс-бюро».
15. Авиакомпания АО «Рэд Вингс».
Партнерами Консорциума выступают:
1. Русское географическое общество.
2. Ассоциация Турпомощь.
3. ESG-Лаборатория МГУ.
4. Турлизинг.РФ.
5. Издательство RT.
6. Премия RTA.
7. Индор Медиа.
8. Российский туристический проект «Кавказ Gran Turismo».
9. Российский туристический проект «Золотое кольцо Боспорского царства».
«Федеральное учебно-методическое объединение в системе высшего образования рассматривает участие в научно-образовательном консорциуме «Устойчивый туризм» как очередной важный этап в своей деятельности». – сказал в своем обращении к участникам мероприятия председатель ФУМО ВО «Сервис и туризм» Угрюмов Е.С.
И действительно, на современном этапе развития образования назрела необходимость, наряду с налаженной системой учебно-методического обеспечения деятельности образовательных организаций высшего образования, обеспечивающих подготовку кадров для туризма и индустрии гостеприимства, создать механизмы научно-методического сопровождения.
«Открывается еще одно окно возможностей, позволяющее синхронизировать интересы науки, образования, бизнеса, органов власти. Понимание необходимости этой тесной взаимосвязи означает новый этап развития взаимодействия нового качества. Уверены, что данный проект, особенно в условиях модернизации системы образования, сложившихся реалий и вызовов, будет способствовать повышению качества подготовки кадров, в частности, и всей отрасли, в целом» - заключил Евгений Угрюмов.
В целях выбора модели высшего образования и разработки проекта ФГОС ВО 4 поколения по направлениям подготовки, входящим в УГН 42 «Гостеприимство, сервис и оказание услуг», в период с 26 мая по 31 мая, включительно, проводилось заочное голосование, в котором приняло участие 76,3% членов ФУМО.
По результатам голосования принято решение разработать проект ФГОС ВО 4 со сроком обучения по базовому высшему образованию 5 лет.
Председателям научно-методических советов ФУМО предложено провести оценку целесообразности и в случае необходимости предложить содержание специализированного высшего образования (магистратура) со сроком 1 год.
В 8 регионах Северо-Кавказского федерального округа и Республики Адыгеи с 10 по 17 мая 2023 года прошли семинары-совещания под названием «Единые стандарты Кавказского гостеприимства».
Мероприятия проводились в рамках реализации глобального туристического проекта Кавказ Gran Turismo , объединившего природно-климатический и культурно-исторический потенциал Дагестана, Ингушетии, Карачаево-Черкессии, Северной Осетии, Чечни, Кабардино-Балкарии, Ставропольского края и Адыгеи.
Организаторами мероприятий выступили оргкомитет проекта Кавказ Gran Turismo , региональные министерства туризма, Северо-Кавказский федеральный университет и Сочинский государственный университет.
Участниками образовательных семинаров стали отельеры, рестораторы, туроператоры, турагенты, экскурсоводы Северо-Кавказского федерального округа и Республики Адыгеи.
В мероприятиях приняли участие Надыкто Е.В., заместитель Полномочного представителя Президента РФ в СКФО, Константиниди Х.А., директор НИИ СГУ Экономики и управления устойчивым развитием туризма, председатель Экспертного совета Комитета Государственной Думы по туризму, Темижев Х.Х., исполнительный директор АО «Кавказ.РФ», Беспалов Д.Н., ректор Северо-Кавказского федерального университета, Гайдамашко И.С., и.о. ректора Сочинского государственного университета, Волков А.В., президент ОСИГ.
В качестве спикеров от Сочинского государственного университета выступили Сердюкова Н.К., заведующая кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса, Брюханова Г.Д., заведующая кафедрой управления и технологий в туризме и рекреации, Айрапетян В.Г., доцент кафедры управления и технологий в туризме и рекреации.
30 июня 2022 года приказами органов исполнительной власти в сфере туризма 8 регионов Северо-Кавказского федерального округа, а также республики Адыгея утверждены Единые «Стандарты Кавказского гостеприимства».
«Стандарты» разработаны в соответствии с правилами предоставления гостиничных услуг в виде методических рекомендаций и являются пошаговой инструкцией добровольного внедрения стандартов качества услуг, единых на всем Северном Кавказе.
«Единые стандарты Кавказского гостеприимства» включают четыре основных раздела, регламентирующих работу коллективных средств размещения:
«Базовый операционный стандарт качества оказания услуг службой приема и размещения»; «Базовый операционный стандарт качества оказания услуг службой содержания номерного фонда»; «Базовый операционный стандарт качества оказания услуг службой питания»; «Базовый операционный стандарт качества оказания услуг службой благоустройства территории».
Единые стандарты Кавказского гостеприимства приняты во всех регионах Северного Кавказа в рамках реализации нового туристического проекта «Кавказ Gran Turismo ».
17–20 мая 2023 г. в г. Пермь на базе Технологического Центра Digital Port, состоялся Форум гостеприимства России. Событие собрало более тысячи лидеров и новаторов индустрии. Также в рамках Форума состоялась выставка регионов России, ярмарка мастеров гостеприимства, масштабная деловая программа, встречи с наставниками и др. мероприятия.
Главным событием Форума стал гранд-финал конкурса «Мастера гостеприимства», на котором прошло соревнование 139 человек из 45 регионов России. В Гранд-финале конкурса "Мастера гостеприимства" приняли участие студенты Сочинского государственного университета направления подготовки "Гостиничное дело" Алейникова Валерия (4 курс) и Гулин Никита (2 курс). Ребята находили решения проектных кейсов в сфере туризма и гостеприимства. Финалисты прошли оценку управленческих и деловых компетенций, а авторы туристических проектов презентовали свои идеи компаниям – учредителям номинаций. Форум гостеприимства России стал поистине центром притяжения гостей Пермского края со всей страны, жителей региона и специалистов, заинтересованных в развитии индустрии гостеприимства страны.
От Сочинского государственного университета в Форуме принял участие председатель Экспертного совета Комитета Государственной Думы по туризму, директор НИИ Экономики и управления устойчивым развитием туризма СГУ, Христофор Александрович Константиниди.
Христофор Александрович принял активное участие в панельных сессиях: «Влияние индустрии гостеприимства на экономику страны и социально-экономическое развитие» и «Развитие территорий». Основными темами для обсуждения были вопросы, связанные с участием государства в стимулировании малого и среднего бизнеса в индустрии гостеприимства, о мерах поддержки для развития кадрового потенциала индустрии и мерах, необходимых для увеличения вклада туризма в ВВП России, а также роли государства и принимаемых региональных стратегий в продвижении региона и региональных брендов.
Кроме того, директор НИИ СГУ Экономики и управления устойчивым развитием туризма поздравил финалистов Федерального конкурса Мастера гостеприимства и пожелал им дальнейших профессиональных побед.
19 мая 2023 года на базе Сочинского государственного университета прошел ежегодный Международный туристский форум «Трансформация экономики и социально-культурной сферы туристских дестинаций в эпоху глобальных кризисов». На площадках Форума прошли профессиональные дискуссии о роли туризма в экономике России, возможностях и перспективах развития туризма на туристически привлекательных территориях России, дефицита кадров в туризме и индустрии гостеприимства, а также новых возможностях подготовки кадров для профессиональной сферы.
В пленарной части Форума выступила советник при ректорате СГУ, зам.председателя ФУМО ВО «Сервис и туризм» Ердакова Виктория, которая представила модель подготовки кадров для индустрии гостеприимства по проекту нового ФГОС ВО 4 поколения для УГН «Гостеприимство, сервис и оказание услуг», переход на который планируется с сентября 2025 года.
Большой интерес вызвала работа панельной дискуссии «Актуальные подходы и модели подготовки кадров для туризма и гостеприимства в рамках концепции устойчивого развития. Развитие кадрового потенциала туристских территорий». Интересные доклады о инновациях в подготовке кадров для индустрии гостеприимства, современных технологиях предоставления туристских и гостиничных услуг и применения принципов устойчивого развития туризма сделали Сердюкова Надежда Константиновна, к.э.н., доцент, заведующая кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса Сочинского государственного университета, Зигерн-Корн Наталия Всеволодовна, к.геогр.н., доцент, руководитель ООП направления «Туризм», Санкт-Петербургского государственного университета, Черевичко Татьяна Викторовна, д.э.н., профессор, директор института истории и международных отношений, заведующая кафедрой туризма и культурного наследия, Саратовский национальный исследовательский государственный университет имени Н.Г. Чернышевского, Биттер Наталья Викторовна, к.пед.н., доцент, заведующая кафедрой рекреационной географии, сервиса, туризма и гостеприимства, Алтайского государственного университета и другие участники панельной дискуссии.
Модераторами площадки выступили Сердюкова Надежда Константиновна, заведующая кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса, Сочинского государственного университета и Ердакова Виктория Павловна, советник при ректорате Сочинского государственного университета.
В рамках Форума был подписан договор о сотрудничестве между Сочинским государственным университетом и Поволжским государственным университетом сервиса. который входит в состав ФУМО ВО «Сервис и туризм» с 2015 года.
10 мая 2023 г. Интервью директора НИИ СГУ «Экономики и управления устойчивым развитием туризма», председателя экспертного совета Комитета Госдумы по туризму Христофора Константиниди о серии семинаров по единым стандартам кавказского гостеприимства, которые будут проходить с 10 по 17 мая 2023 года в регионах Северного Кавказа в рамках проекта по развитию туристического потенциала регионов округа "Кавказ Gran Turismo".
Организаторами мероприятий выступают аппарат полномочного представителя президента РФ в СКФО, оргкомитет проекта "Кавказ Gran Turismo", региональные министерства туризма, Северо-Кавказский федеральный университет и Сочинский государственный университет.
ТАСС Около 1 тыс. человек примут участие в семинарах по единым стандартам гостеприимства в СКФО https://tass.ru/obschestvo/17711537
10-17 мая 2023 года в 8 регионах Северо-Кавказского федерального округа и Республики Адыгеи прошли семинары-совещания под названием «Единые стандарты Кавказского гостеприимства».
Мероприятия проводились в рамках реализации глобального туристического проекта Кавказ Gran Turismo, объединившего природно-климатический и культурно-исторический потенциал Дагестана, Ингушетии, Карачаево-Черкессии, Северной Осетии, Чечни, Кабардино-Балкарии, Ставропольского края и Адыгеи.
Организаторами мероприятий выступили оргкомитет проекта Кавказ Gran Turismo , региональные министерства туризма, Северо-Кавказский федеральный университет и Сочинский государственный университет.
Участниками образовательных семинаров стали отельеры, рестораторы, туроператоры, турагенты, экскурсоводы Северо-Кавказского федерального округа и Республики Адыгеи.
В мероприятиях приняли участие Надыкто Е.В., заместитель Полномочного представителя Президента РФ в СКФО, Константиниди Х.А., директор НИИ СГУ Экономики и управления устойчивым развитием туризма, председатель Экспертного совета Комитета Государственной Думы по туризму, Темижев Х.Х., исполнительный директор АО «Кавказ.РФ», Беспалов Д.Н., ректор Северо-Кавказского федерального университета, Гайдамашко И.С., и.о. ректора Сочинского государственного университета, Волков А.В., президент ОСИГ.
В качестве спикеров от Сочинского государственного университета выступили Сердюкова Н.К., заведующая кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса, Брюханова Г.Д., заведующая кафедрой управления и технологий в туризме и рекреации, Айрапетян В.Г., доцент кафедры управления и технологий в туризме и рекреации.
30 июня 2022 года приказами органов исполнительной власти в сфере туризма 8 регионов Северо-Кавказского федерального округа, а также республики Адыгея утверждены Единые «Стандарты Кавказского гостеприимства».
«Стандарты» разработаны в соответствии с правилами предоставления гостиничных услуг в виде методических рекомендаций и являются пошаговой инструкцией добровольного внедрения стандартов качества услуг, единых на всем Северном Кавказе.
«Единые стандарты Кавказского гостеприимства» включают четыре основных раздела, регламентирующих работу коллективных средств размещения:
«Базовый операционный стандарт качества оказания услуг службой приема и размещения»; «Базовый операционный стандарт качества оказания услуг службой содержания номерного фонда»; «Базовый операционный стандарт качества оказания услуг службой питания»; «Базовый операционный стандарт качества оказания услуг службой благоустройства территории».
Единые стандарты Кавказского гостеприимства приняты во всех регионах Северного Кавказа в рамках реализации нового туристического проекта «Кавказ Gran Turismo ».
05 мая 2023 г. Гостями программы «Детали» на телеканале Кубань 24 стали директор НИИ СГУ «Экономики и управления устойчивым развитием туризма», председатель экспертного совета Комитета Государственной Думы по туризму Христофор Константиниди и советник ректора Сочинского государственного университета Виктория Ердакова.
На базе Сочинского государственного университета в декабре 2022 года создан Научно-исследовательский институт «Экономики и управления устойчивым развитием туризма». Его специалисты будут заниматься экономическим обоснованием концепции устойчивого развития туризма, подготовкой предложений по законодательному регулированию этой темы и многими другими вопросами, связанными с применением ЕSG -принципов в разных регионах нашей страны, привлекательных с точки зрения развития туризма и гостеприимства.
Для чего нужна концепция, чем еще займется новый НИИ, и примут ли во внимание опыт Краснодарского края в привлечении туристов – обсудили в программе «Детали».
Кубань 24 Гости программы «Детали»
https://kuban24.tv/item/hristofor-konstantinidi-kontseptsiya-ustojchivogo-turizma-prineset-polzu-ne-tolko-ekonomike-no-i-ekologii-strany
27 апреля 2023 г. Директор НИИ СГУ «Экономики и управления устойчивым развитием туризма», председатель экспертного совета Комитета Госдумы по туризму Христофор Константиниди и исполняющий обязанности ректора СГУ Игорь Гайдамашко дали интервью «Юг Times», в котором рассказали какую роль будет играть НИИ, созданный на базе Сочинского государственного университета, при внедрении и сопровождении применения стандартов устойчивого развития в Краснодарском крае и в России в целом, а также какие задачи в развитии отрасли туризма помогут решить ESG-принципы на Кубани.
ЮГ TIMES Какие задачи в развитии отрасли туризма помогут решить ESG -принципы на Кубани https://yugtimes.com/news/89508/
24 и 25 апреля 2023 года на площадке Центра подготовки персонала Российской академии народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации прошла проектная сессия, организованная ФУМО ВО «Сервис и туризм», по разработке компетентностной модели ФГОС ВО 4 поколения для УГСН 42 «Гостеприимство, сервис и оказание услуг».
Организовали проектную сессию Угрюмов Е.С., председатель ФУМО, проректор СГУ по экономике и дополнительному образованию, Ердакова В.П., зам. председателя ФУМО, советник при ректорате СГУ и Кружалин В.И., зам. председателя ФУМО, заведующий кафедрой рекреационной географии и туризма МГУ имени М.В. Ломоносова.
В проектной сессии приняли участие 48 представителей образовательных и профильных организаций, таких как: МГУ, РАНХиГС, РЭУ им. Плеханова, СпбГЭУ, СпбПУ Петра Великого, МГУСиТ, РМАТ, КубГТУ, Саратовского госуниверситета им. Н.Г. Чернышевского и других вузов, представители работодателей: Совет по профессиональным квалификациям в автомобилестроении, Ассоциация «Российские автомобильные дилеры», Федерация рестораторов и отельеров России, представители международных гостиничных сетей Mriya Resort & SPA, Cosmos Hotel Group, Radisson Hotels в Санкт-Петербурге и другие.
В рамках проектной сессии обсудили и разработали основные структурные элементы пятого раздела ФГОС ВО «Характеристики направлений подготовки высшего образования – бакалавриата, магистратуры, относящихся к УГСН 42 «Гостеприимство, сервис и оказание услуг»».
Отдельным важным обсуждением стало кадровое обеспечение образовательных программ, в части привлечения к преподаванию представителей отрасли и доле преподавателей, имеющих ученые степени и/или ученые звания. Также затронули вопрос, связанный с рекомендуемыми профилями для каждого направления подготовки, входящего в УГСН 42 «Гостеприимство, сервис и оказание услуг».
Работу проектных групп возглавляли председатели и сопредседатели НМС ФУМО по направлениям: Сердюкова Н.К., заведующая кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса СГУ, председатель НМС ФУМО по направлению «Гостиничное дело», Коняшина Г.Б., директор программы высшего образования факультета Гостеприимства РАНХиГС, председатель НМС ФУМО по направлению «Сервис», Шаронов М.А., декан факультета образовательных программ Академии социального управления, сопредседатель НМС ФУМО по направлению «Сервис», Карпова Г.А., заведующая кафедрой экономики и управления в сфере услуг СпбГЭУ, председатель НМС ФУМО по направлению «Туризм», Шабалина Н.В., доцент кафедры рекреационной географии и туризма МГУ, сопредседатель НМС ФУМО по направлению «Туризм», Стукалова И.Б., начальник учебно-методического управления РЭУ им. Г.В. Плеханова, руководитель проектной группы ФУМО по направлению «Торговое дело».
И.о. ректора Сочинского государственного университета Гайдамашко И.В. и председатель ФУМО ВО «Сервис и туризм» выражают благодарность Апыхтиной И.Е., директору по развитию образования РАНХиГС, Раеву К.В., директору центра инновационных образовательных проектов дирекции по развитию образования РАНХиГС, Петрову А.Ю., ведущему специалисту центра инновационных образовательных проектов дирекции по развитию образования РАНХиГС и Демидовой О.В., ведущему специалисту отдела организационно-технического и финансового обеспечения дирекции по развитию образования РАНХиГС за помощь в организации и проведении мероприятия.
По результатам проектной сессии поставлены новые задачи для НМС ФУМО, работа над новым ФГОС ВО 4 поколения продолжается.
С протоколом заседания и резолюцией можно ознакомиться
24-25 апреля 2023 года на площадке Центра подготовки персонала Российской академии народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации пройдет проектная сессия по разработке общепрофессиональных компетенций (ОПК) и их индикаторов для четырехуровневой компетентностной модели ФГОС ВО 4 поколения по УГСН 42 «Гостеприимство, сервис и оказание услуг».
14 апреля 2023 года пройдет онлайн совещание сформированной рабочей группы ФУМО ВО по УГСН 43.00.00 «Сервис и туризм» (далее – ФУМО ВО) по разработке базовых компетенций и их индикаторов (вторая волна) для четырехуровневой компетентностной модели ФГОС ВО 4 поколения по УГСН 42 «Гостеприимство, сервис и оказание услуг».
С протоколом заседания рабочей группы можно ознакомиться
29 марта 2023 года на базе Российской академии народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ (РАНХиГС) в очно-дистанционном формате прошло заседание рабочей группы ФУМО ВО по УГСН 43.00.00 «Сервис и туризм» по разработке базовых компетенций и их индикаторов для четырехуровневой компетентностной модели ФГОС ВО 4 поколения по УГСН 42 «Гостеприимство, сервис и оказание услуг».
Всероссийское совещание по вопросам подготовки кадров для сферы туризма и гостеприимства в системе высшего образования
16 марта 2023 г. в Московском выставочном центре «Крокус Экспо» в рамках деловой программы Международной выставки MITT-2023 прошло Всероссийское совещание по вопросам подготовки кадров для сферы туризма и гостеприимства в системе высшего образования (Заседание Федерального учебно-методического объединения в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений 43.00.00 "Сервис и туризм").
Модератором совещания являлся председатель ФУМО ВО, проректор СГУ Угрюмов Евгений Семенович.
Спикерами от университета выступили и.о.ректора СГУ Гайдамашко Игорь Вячеславович и советник при ректорате Ердакова Виктория Павловна.
XVIII Международная туристическая выставка «Интурмаркет»
с 13 по 15 марта 2023 г. в ЦВК «Экспоцентр»
13 марта 2023 года на площадке выставки "Интурмаркет" (ЦВК "Экспоцентр", Конференц-зал "Москва) состоялось первое открытое заседание Координационного совета Общественной палаты России по развитию туризма, индустрии гостеприимства и отдыха, в котором принял участие проректор по ЭиДО ФГБОУ ВО « Сочинский государственный университет», председатель ФУМО по УГСН 43.00.00 «Сервис и туризм» Угрюмов Е.С. Совет сформирован в феврале 2023 года как орган общественного контроля вместо Общественного совета Ростуризма. На этом заседании рассмотрены вопросы актуализации Стратегии развития туризма в России, проблемы организации детского туризма и отдыха в 2023 году (в частности, связанные с отсутствием детского и туристического кэшбэка), вопросы образования и подготовки кадров в сфере туризма (в контексте объявленной в Послании Президента России реформы профессионального образования), а также вопросы аттестации инструкторов-проводников в активном туризме. В работе КС принимают участие лидеры основных объединений и бизнес-ассоциаций (Российский союз туриндустрии, Общенациональный союз индустрии гостеприимства, Общероссийское объединение туристов, Ассоциация внутреннего и въездного туризма, Федерация рестораторов и отельеров, Общероссийское объединение пассажиров и др.)
